Meskipun memberikan banyak dampak positif, diet ini dinilai masih kurang spesifik dari sudut pandang sains. Pemicu peradangan setiap individu berbeda-beda.

"Sebenarnya tidak ada satu pun diet anti-inflamasi yang disepakati secara universal," ungkap Dr. Emily Prpa, ilmuwan nutrisi di King's College London.

Respons tubuh yang bervariasi dipengaruhi oleh riwayat kesehatan masing-masing orang, seperti pengidap gangguan usus atau radang sendi. Penyesuaian jenis makanan menjadi sangat personal.

"Kita mengetahui beberapa hubungan umum.

Misalnya, pati olahan dan daging olahan tidak baik untuk pengidap penyakit jantung, gluten dan produk susu dapat memperburuk gangguan usus, dan sayuran nightshade dapat memicu peradangan pada orang yang mengidap radang sendi.

>>> IHSG Berpotensi Konsolidasi Setelah Reli Dua Hari

Tetapi setiap orang perlu menemukan pemicu pribadinya," ungkap Zumpano.