Kudapan ini dibuat dari adonan tepung ketan yang lembut dan kenyal, kemudian diisi pasta kacang sangrai manis.

>>> Brasil vs Jepang: Vinicius Jr. Jadi Ancaman Utama

Bagian luarnya biasanya ditaburi tepung agar tidak lengket saat disentuh. Karena teksturnya yang empuk dan kenyal, mochi Sukabumi menjadi salah satu oleh-oleh khas yang banyak diburu wisatawan.

Kue Bugis

Kue Bugis atau kue koci juga termasuk jajanan tradisional dengan tekstur kenyal yang digemari banyak orang. Kulitnya dibuat dari tepung ketan sehingga terasa lembut saat dikunyah.

Sementara itu, isiannya umumnya berupa unti kelapa, yakni kelapa parut yang dimasak bersama gula merah, atau kacang hijau yang dihaluskan.

Kue ini biasanya dibungkus daun pisang sehingga memiliki aroma khas yang semakin menggugah selera.

Lupis

Lupis dibuat dari beras ketan yang dibungkus daun pisang, kemudian direbus hingga padat dan kenyal.

Setelah matang, lupis dipotong-potong lalu disiram saus gula merah kental dan ditaburi kelapa parut.

Perpaduan tekstur ketan yang legit dengan manisnya gula merah membuat kudapan ini menjadi salah satu favorit di berbagai daerah.

Kue Lumpang

Kue lumpang mudah dikenali dari bentuknya yang memiliki cekungan kecil di bagian tengah.

Terbuat dari tepung tapioka, tepung beras, atau campuran keduanya, kue ini memiliki tekstur padat sekaligus kenyal.

Saat disajikan, bagian atasnya diberi taburan kelapa parut sehingga menghadirkan perpaduan rasa gurih dan manis yang seimbang.

Kue Cucur

Berbeda dengan kudapan lainnya, kue cucur memiliki karakter tekstur yang unik. Bagian pinggirnya tipis dan renyah akibat proses penggorengan, sedangkan bagian tengahnya lebih tebal, lembut, dan kenyal.

>>> DJP Tunjuk Strava dan 6 Perusahaan Lain sebagai Pemungut Pajak Digital

Adonan yang menggunakan tepung beras dan gula merah menghasilkan rasa karamel yang khas sekaligus aroma harum saat baru matang.