Jumat / 10-07-2026, 07:22 WIB
Wabah cyclosporiasis telah membuat ribuan orang sakit di 17 negara bagian AS. CDC dan FDA masih menyelidiki sumber kontaminasi parasit mikroskopis yang sering ditemukan pada produk segar.
Rabu / 08-07-2026, 19:33 WIB
Rantai supermarket besar di AS seperti Walmart, Target, dan Kroger menarik puluhan produk makanan pada pertengahan 2026 karena kontaminasi bakteri, benda asing, dan alergen yang tidak diumumkan.
Minggu / 05-07-2026, 04:35 WIB
Bangladesh berencana impor 50.000 ton beras dari Pakistan. Namun, riwayat penolakan Uni Eropa karena residu pestisida dan aflatoksin memicu kekhawatiran keamanan pangan.
Jumat / 03-07-2026, 19:41 WIB
Ilmuwan Swedia temukan metode sederhana menggunakan sistein untuk mengurangi kadar merkuri dalam tuna kalengan hingga 35% tanpa mengubah nutrisi atau rasa.
Rabu / 01-07-2026, 16:21 WIB
PT Heinz ABC Indonesia berpartisipasi dalam Forum Koordinasi Nasional Pangan Steril Komersial 2026 yang digelar BPOM, memperkuat komitmen keamanan pangan melalui Program Manajemen Risiko.
Minggu / 28-06-2026, 21:23 WIB
FDA merilis hasil investigasi wabah botulisme pada bayi yang dikaitkan dengan susu formula ByHeart dan Nara Organics. Bakteri Clostridium botulinum ditemukan pada bahan baku susu bubuk, namun sumber utama wabah belum pasti.
Senin / 22-06-2026, 12:29 WIB
Tidak semua makanan perlu dicuci sebelum dimasak. Telur, daging mentah, bawang bombai, jamur, dan beras sebaiknya tidak dicuci. Sebaliknya, sayuran, kacang, kerang, dan sayur kalengan harus dicuci.
Sabtu / 20-06-2026, 22:20 WIB
Pelaku usaha kuliner di Banyumas mengikuti Food Safety Class untuk meningkatkan pemahaman keamanan pangan. Pelatihan ini digelar Intisari Purwokerto bersama pakar kuliner nasional.
Kamis / 18-06-2026, 22:50 WIB
Pemerintah Provinsi Papua Barat menyiapkan sistem pengawasan keamanan pangan untuk menjamin kualitas konsumsi kontingen Pesparawi Nasional XIV di Manokwari pada 18-28 Juni 2026.
Senin / 15-06-2026, 19:20 WIB
Video viral seekor anjing melahap daging dari gerobak restoran BBQ di Hengyang, China, memicu kecaman publik. Manajemen tutup sementara dan lakukan sanitasi total.
Selasa / 09-06-2026, 06:29 WIB
Badan Pangan Nasional (Bapanas) memperketat pengawasan residu pestisida pada pangan segar seperti cabai dan bawang merah demi kesehatan konsumen dan daya saing ekspor.
Senin / 08-06-2026, 16:56 WIB
WHO memproyeksikan kontaminasi pangan memicu 866 juta kasus penyakit dan 1,5 juta kematian tahunan. Balita menjadi kelompok paling rentan.
