Bahan-bahan: 1 batang daun bawang, iris kecil; 200 gram kentang, kupas potong dadu; 200 gram fillet ayam tanpa lemak, potong dadu; 2 sdt minyak sawit; 420 gram jagung manis, haluskan; 750 ml kaldu ayam; 2 sdm irisan kucai; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt merica hitam bubuk.

Cara membuat: Panaskan minyak, tumis daun bawang hingga layu. Masukkan kentang dan ayam, tumis hingga ayam kaku.

Tuang jagung halus dan kaldu ayam, masak hingga mendidih dan matang. Sesaat sebelum diangkat, masukkan kucai, garam, dan merica.

Aduk rata, sajikan hangat.

6. Perkedel Jagung

Gorengan renyah ini bisa dijadikan lauk pendamping maupun camilan sore yang mengenyangkan.

Bahan-bahan: 1 buah jagung besar, serut; 1 buah wortel, potong dadu kecil; 1 butir telur; 1 batang daun bawang; 3 siung bawang merah, iris; 3 siung bawang putih, haluskan; 1 buah cabai merah besar, buang biji, iris; 50-75 gram tepung terigu; garam, merica, gula, kaldu bubuk jika suka; air secukupnya.

Cara membuat: Campur semua bahan dalam wadah. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kekentalan pas.

Panaskan minyak banyak, goreng adonan hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

7. Ayam Goreng Bawang Putih

Aroma khas bawang putih yang dimemarkan membuat sajian ayam goreng ini lebih gurih dan menggugah selera.

Bahan-bahan: 1 ekor ayam kampung, potong kecil; 1 buah jeruk nipis, ambil airnya; 2 bonggol bawang putih beserta kulit, memarkan; bawang putih goreng secukupnya; minyak goreng secukupnya.

Bumbu marinasi: 8 siung bawang putih haluskan, 1 sdt garam halus, 1 sdm kecap asin, 1 sdm saus tiram.

Cara membuat: Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, diamkan 15 menit, bilas. Balur ayam dengan bumbu marinasi, simpan di lemari es minimal 1 jam.

>>> 4 Ide Gaya Desain Poster Tahun Baru Islam 2026 yang Estetik

Panaskan minyak, balur ayam tipis dengan tepung jagung, goreng hingga kecokelatan. Masukkan bonggol bawang putih, aduk, angkat, taburi bawang goreng.