Cara membuat: Potong tempe dadu, goreng hingga agak kering, tiriskan. Tumis bawang putih dan cabai merah halus hingga matang dan wangi.

Tambahkan air, larutan asam jawa, daun salam, lengkuas, gula merah, dan garam, masak hingga mendidih. Masukkan tempe goreng, aduk rata hingga bumbu meresap dan kuah mengering.

Sajikan.

3. Sayur Bening Bayam

Sajian berkuah jernih ini memberikan sensasi segar sekaligus memasok nutrisi zat besi yang baik untuk tubuh.

Bahan-bahan: 150 gram bayam, cuci bersih, petik daun, potong batang muda; 5 buah bawang merah rajang; 3 siung bawang putih rajang; 2 buah temu kunci dibelah dan memarkan; 1/8 sdt lada bubuk; 2 sdm gula pasir; 1 1/2 sdt garam; 1 liter air.

Cara membuat: Didihkan air, masukkan rajangan bawang merah, bawang putih, dan temu kunci. Setelah bumbu matang, tambahkan garam dan gula pasir, kecilkan api.

Masukkan bayam dan merica bubuk, aduk sebentar, matikan api. Sajikan segera.

>>> Ketan Patel Ungkap Penyebab Debu Cepat Menumpuk di Dalam Rumah

4. Kentang Brokoli Panggang

Kombinasi kentang dan brokoli ini diolah dengan cara dipanggang, menciptakan tekstur lembut di dalam.

Bahan-bahan: 1/2 kg kentang, rebus, kupas, haluskan selagi panas; 1 buah brokoli, potong kuntum, celup sebentar di air mendidih; 1 buah bawang bombay, iris bulat; 1 butir telur, kocok lepas; garam dan lada secukupnya.

Cara membuat: Campur kentang halus dengan telur, bawang bombay, garam, dan lada hingga rata. Pindahkan ke pinggan tahan panas, tata brokoli di atasnya.

Panggang dalam oven selama 15 menit. Sajikan hangat.

5. Sup Jagung Kucai

Hidangan hangat ini memadukan gurihnya kaldu ayam dan manisnya jagung, cocok dinikmati saat cuaca dingin.