Menentukan hidangan harian untuk keluarga sering menjadi tantangan, terutama saat harus menyeimbangkan anggaran belanja dan kualitas rasa.

Kini tidak perlu bingung karena ada banyak pilihan masakan ekonomis yang ramah kantong namun tetap menggugah selera.

>>> 4 Zodiak yang Paling Menikmati Gaya Hidup Slow Living

Hidangan praktis ini juga mampu memenuhi kebutuhan gizi harian seluruh anggota keluarga.

Berikut adalah tujuh rekomendasi resep menu hemat yang dapat dicoba dengan mudah di dapur rumah.

1. Tumis Sawi Putih Tahu

Olahan sayur ini memadukan kesegaran sawi dengan gurihnya tahu goreng. Langkah memasaknya sangat sederhana dan cepat.

Bahan-bahan: 200 gram sawi putih, minyak goreng secukupnya, 2 lembar daun salam, 1 sdm saus tiram, 1/2 sdt bubuk merica, garam dan gula pasir secukupnya, 2 buah tahu kuning potong dadu dan goreng.

Bahan iris: 5 butir bawang merah, 4 siung bawang putih, 3 buah cabai merah keriting, 2 buah cabai hijau keriting.

Cara membuat: Potong-potong sawi putih dan sisihkan. Tumis semua bumbu iris bersama daun salam hingga harum.

Masukkan sawi putih, saus tiram, bubuk merica, garam, dan gula pasir. Aduk rata, masak hingga sayuran layu.

Tambahkan tahu kuning goreng, aduk hingga bumbu meresap, lalu angkat dan sajikan.

2. Orek Tempe

Menu klasik ini selalu menjadi andalan karena bahan bakunya yang murah dan disukai segala usia.

Bahan-bahan: 500 gram tempe, 100 ml air, 4 siung bawang putih haluskan, 8 buah cabai merah haluskan, 1 sdm larutan asam jawa, 2 lembar daun salam, 1 batang serai memarkan, 1 cm lengkuas memarkan, 2 sdm gula merah iris tipis, 1 sdt garam, minyak goreng secukupnya.