Pertandingan sepak bola antara Belanda dan Jepang di Piala Dunia 2026 membawa kembali ingatan akan sejarah panjang kedua negara tersebut di Nusantara.

Di luar lapangan hijau, pengaruh kedua negara ini sangat terasa dalam budaya kuliner sehari-hari di Indonesia.

>>> IHSG Diprediksi Lanjutkan Penguatan, Target Resistance 6.290

Berikut adalah 6 makanan Indonesia yang memiliki kemiripan atau mendapat pengaruh langsung dari kuliner Belanda dan Jepang.

Kroket, Semur, dan Roti: Warisan Belanda

Kroket diadaptasi dari makanan Belanda berisi ragout daging berlapis tepung roti.

Di Indonesia, kroket disesuaikan dengan selera lokal menggunakan bahan kentang, ayam, wortel, dan rempah-rempah.

Semur mengadaptasi teknik memasak daging rebus lama khas Eropa bernama stoofvlees.

Hidangan ini diberi karakter lokal berupa kecap manis, bawang merah, pala, dan cengkih.

Budaya konsumsi roti dibawa oleh orang Eropa pada masa kolonial.

>>> Oliver Tree Meninggalkan Jejak Musik Unik hingga Akhir Kariernya

Roti buaya khas Betawi menjadi contoh yang mirip roti Eropa klasik karena teksturnya yang padat tanpa banyak isian.

Bakwan Sayur, Pempek, dan Kue Cubit: Sentuhan Jepang

Bakwan sayur memiliki kemiripan yang kuat dengan kakiage asal Jepang.

Keduanya sama-sama menggoreng potongan sayuran dengan adonan tepung hingga renyah di luar namun empuk di dalam.

Pempek, olahan ikan giling dan sagu khas Palembang, memiliki kemiripan tekstur kenyal dengan kamaboko dari Jepang.

Meski demikian, pempek disajikan berbeda menggunakan kuah cuko yang asam, manis, dan pedas.

Kue cubit, jajanan manis, mirip dengan dorayaki khas Jepang.

>>> Kemenag Tetapkan Tahun Baru Islam 1448 H Jatuh pada 16 Juni 2026

Keduanya sama-sama menggunakan adonan tepung, telur, dan gula yang menghasilkan tekstur lembut dengan variasi topping tersendiri.