Tahu walik dengan tekstur luar renyah dan bagian dalam kenyal bisa Anda buat sendiri di rumah. Camilan khas Banyuwangi ini cocok disajikan dengan sambal kecap manis pedas.

Berikut bahan-bahan yang diperlukan: 10 buah tahu sumedang goreng, minyak goreng, 3 sdm tepung beras, 100 g tepung tapioka, 50 g tepung terigu, 2 siung bawang putih parut halus, 1 sdm kaldu jamur, 2 sdm daun bawang iris halus, 1/2 sdt merica bubuk, 1 sdt garam, 200 ml air panas, dan sambal kecap sebagai pelengkap.

>>> Hasil Piala Dunia 13 Juni 2026: Meksiko dan Korea Selatan Raih Kemenangan

Langkah Membuat Tahu Walik Aci

Belah tahu sumedang goreng lalu balik bagian isinya ke luar. Campur semua adonan isi dalam wadah kecuali air panas, aduk hingga merata.

Tuang air panas ke atas adonan dan aduk merata sampai kental. Siapkan tahu yang telah dibalik, lalu isi adonan aci satu per satu hingga padat.

>>> Malik Tillman Siap Bela Timnas AS di Piala Dunia 2026

Pastikan seluruh permukaan tahu sudah ditaburi tepung beras sebelum digoreng agar teksturnya garing maksimal. Goreng dalam minyak panas sampai permukaan terendam dan garing.

>>> Pemerintah AS Perintahkan Anthropic Blokir Akses AI untuk Warga Asing

Angkat dan tiriskan tahu walik. Sajikan selagi hangat dengan sambal kecap.