Pentingnya Lemak Jenuh untuk Berat Badan

Lemak jenuh sering mendapat stigma negatif, tetapi justru bermanfaat bagi anak. Satu gram lemak menghasilkan 9 kilokalori, dua kali lipat dari karbohidrat atau protein.

Bagi anak yang sulit naik berat badan, lemak jenuh menjadi solusi efektif. Kepadatan energi ini memungkinkan anak mendapat kalori cukup meski porsi makan sedikit.

Ragam Sumber Lemak dan Tips Mengolah MPASI

Berikut sumber lemak jenuh yang direkomendasikan untuk MPASI:

  • Produk susu dan olahannya: keju, mentega, yogurt full cream.
  • Protein hewani: daging sapi berlemak, daging ayam bagian paha dan kulit.
  • Santan kelapa: sumber lemak nabati kaya kalori.

Lemak bisa dimasukkan saat memasak sup atau ditambahkan sebagai topping nasi hangat menjadi butter rice.

Cara Memilih Produk Lemak yang Tepat

Ian menyarankan orang tua membedakan lemak jenuh berkualitas dari perubahan tekstur. Lemak jenuh asli memadat dan berwarna putih di suhu ruang, namun mencair saat dipanaskan.

Orang tua harus membaca label komposisi untuk menghindari bahan tambahan tidak perlu. Pastikan bahan utama adalah sumber lemak yang dibutuhkan anak.

CEO Bumboo, Jeffrey Sutanto, mengingatkan bahwa saat anak sulit makan, kualitas nutrisi setiap suapan adalah prioritas.

>>> RUU P2SK: Rekomendasi DPR ke BI-OJK-LPS Bersifat Mengikat pada 2026

Lemak hewani menjadi kunci agar anak tetap mendapat kalori cukup meski kuantitas makan berkurang.