Membuat keripik singkong yang renyah dan gurih kini bisa dilakukan sendiri di rumah dengan modal yang tidak besar.

Camilan ini cocok dijadikan ide jualan yang menjanjikan.

>>> BSI Raih Penghargaan The Best Investortrust Companies 2026

Berikut bahan dan langkah-langkah untuk membuat keripik singkong varian original dan balado.

Bahan-Bahan

  • Singkong secukupnya
  • 3 siung bawang putih (original) atau 6 siung bawang putih (balado)
  • 10 buah cabai merah
  • 6 cabai rawit
  • 1 sdm garam
  • 3 sdm soda kue
  • 3 sdm gula pasir
  • 1 sdm gula merah
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Keripik Singkong Original

Kupas dan cuci bersih singkong. Iris tipis-tipis, lalu rendam dalam baskom berisi air.

Haluskan bawang putih. Masukkan bawang putih halus dan soda kue ke dalam rendaman singkong.

Diamkan selama 10 menit.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng singkong hingga buih berkurang. Aduk merata agar semua sisi tergoreng sempurna.

Setelah matang, angkat dan tiriskan. Keripik original siap disajikan.

>>> Hajime Iwaizumi: Dari Ace SMA Aoba Johsai ke Athletic Trainer Timnas Voli Jepang

Cara Membuat Keripik Singkong Balado

Kupas dan cuci bersih singkong. Iris tipis, rendam dalam air.

Haluskan 3 siung bawang putih, campurkan dengan soda kue ke dalam rendaman. Diamkan 10 menit.

Goreng singkong dalam minyak panas hingga buih berkurang dan matang. Angkat dan tiriskan.

Haluskan cabai merah, cabai rawit, dan sisa bawang putih. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga wangi.

Tambahkan garam, gula pasir, dan gula merah.

>>> Kementerian HAM Kecam Pembubaran Ibadah Gereja Misi Sejahtera di Bantul

Masukkan singkong goreng ke dalam wajan, aduk hingga bumbu merata. Keripik balado siap dinikmati.