Menteri Kesehatan Budi Gunadi Sadikin mengingatkan masyarakat bahwa kebiasaan makan sepiring siomay setiap hari bisa memicu hipertensi.

Peringatan ini disampaikan melalui unggahan Instagram pribadinya, di mana ia membeberkan kandungan natrium dalam tiga menu makan siang favorit: siomay, soto Betawi, dan bakso.

>>> Syarat Argentina Lolos 32 Besar Piala Dunia 2026

Menurut Budi, kandungan natrium tertinggi justru ditemukan pada siomay, bukan karena siomaynya sendiri, melainkan bumbu kacang yang menyertainya.

"Makan siomay satu piring setiap hari kemungkinan besar kena hipertensi. Bukan siomaynya yang utama tapi bumbu kacangnya," ujar Budi dalam Reels Instagram.

Hasil tes laboratorium menunjukkan bahwa seporsi siomay mengandung 1.600 mg natrium, jauh di atas bakso (1.000 mg) dan soto Betawi (700 mg).

>>> PM Italia Geram soal Bualan Trump: Urus Saja Popularitas Anda Sendiri

Padahal, konsumsi natrium harian yang disarankan hanya 2.000 mg atau setara dengan 5 gram garam (satu sendok teh).

Budi menyarankan agar saat menyantap siomay, fokuslah pada proteinnya dan kurangi bumbu kacang agar asupan garam tidak berlebihan.

Ia juga menjelaskan bahwa konsep Nutri Level tidak hanya berlaku untuk gula, tetapi juga garam dan lemak.

>>> Kejari Terima 714 Barang Bukti Kasus Roy Suryo-Tifa soal Ijazah Jokowi

Dalam skala Nutri Level, bakso dan soto Betawi masuk Level C (kandungan garam sedang), sedangkan siomay masuk Level D (kandungan garam tinggi) sehingga konsumsinya harus dibatasi.