Vitamin D mendukung penyerapan kalsium, menjaga kekuatan tulang, serta mendukung sistem kekebalan tubuh. Kekurangan vitamin ini dapat menyebabkan kelelahan dan gangguan suasana hati.

>>> Gelapkan Pajak Rokok, Tersangka Kasus PPN Diserahkan ke Kejaksaan

Protein dan Vitamin B12

Ikan ini juga kaya protein dengan kandungan sekitar 23 gram per kaleng. Protein diperlukan tubuh untuk memperbaiki jaringan, membentuk hormon, serta menjaga massa otot.

Selain itu, sarden mengandung 8,2 mikrogram vitamin B12, yang berperan penting dalam pembentukan sel darah merah, menjaga fungsi saraf, dan membantu pembentukan DNA.

Mineral Penting Lainnya

Sarden juga mengandung berbagai mineral penting seperti zat besi, fosfor, magnesium, seng, dan kalium.

Zat besi membantu mencegah anemia, fosfor penting untuk kesehatan tulang dan gigi, sementara magnesium mendukung fungsi saraf dan otot.

Tips Konsumsi Sarden Setiap Hari

Menurut panduan gizi Amerika Serikat (USDA), orang dewasa disarankan mengonsumsi 8 hingga 10 ons makanan laut per minggu.

Sebuah kaleng sarden biasanya berisi sekitar 3,75 ons ikan.

Oleh karena itu, makan sarden beberapa kali seminggu sudah mencukupi kebutuhan nutrisi. Bagi yang ingin mengonsumsinya setiap hari, sebaiknya dalam porsi kecil agar total konsumsi mingguan sesuai anjuran.

Penderita asam urat perlu membatasi konsumsi sarden karena mengandung purin yang bisa memicu kekambuhan penyakit.

Disarankan memilih sarden kalengan yang dikemas dalam air atau minyak zaitun murni ketimbang minyak biasa.

Perhatikan juga kandungan garamnya, karena beberapa produk sarden kalengan memiliki kandungan natrium cukup tinggi.

>>> Dadan Hindayana Ditahan Kejagung, Intip Harta Kekayaannya yang Mengejutkan di 2026

Sarden tetap menjadi salah satu pilihan ikan paling sehat karena kaya nutrisi dan rendah merkuri.