Kenaikan harga kebutuhan pokok di pasar dan swalayan menjadi tantangan bagi banyak keluarga. Meski demikian, pemenuhan gizi keluarga tetap harus menjadi prioritas.

Strategi memasak yang cerdas diperlukan agar hidangan tetap sehat tanpa menguras dompet. Kabar baiknya, menyajikan makanan lezat tidak selalu harus mengeluarkan biaya besar.

>>> Lulu Tobing dan Yasmin Napper Ungkap Kenangan Haru di Film Keluarga

Kreativitas dalam mengolah bahan sederhana menjadi kunci menciptakan masakan rumahan yang istimewa. Berikut lima siasat yang bisa Anda coba.

1. Padukan Telur dan Tahu sebagai Sumber Protein

Telur dan tahu merupakan sumber protein murah namun berkualitas tinggi.

Kombinasi telur ceplok kuah kecap dan tumis tauge tahu bisa dinikmati dengan modal total kurang dari Rp25.000.

Rincian bahan untuk porsi keluarga kecil: 4 butir telur ayam Rp8.000, 1 bungkus tauge dan 2 buah tahu putih Rp6.000, bumbu tambahan (kecap manis, saus tiram, merica) Rp4.000, bumbu dapur (bawang merah, bawang putih, cabai) Rp4.000, dan minyak goreng secukupnya Rp2.000.

Total estimasi biaya hanya sekitar Rp24.000.

2. Manfaatkan Sayuran Murah seperti Tauge

Tauge kaya serat, vitamin C, dan mineral yang baik untuk daya tahan tubuh. Harganya sangat terjangkau, sehingga cocok dijadikan menu pendamping.

Tumis tauge tahu dapat dimasak dalam waktu singkat dengan api besar agar tetap renyah dan nutrisinya terjaga.

>>> Microsoft Ubah Strategi, Rilis Fable Terancam Mundur Akibat GTA 6

3. Gunakan Bumbu Dapur Sederhana

Bumbu alami seperti bawang merah, bawang putih, dan cabai tidak hanya murah tetapi juga meningkatkan selera makan dan metabolisme tubuh.

Hindari bumbu instan yang lebih mahal.

4. Masak Dua Menu Sekaligus dalam Waktu Kurang dari 30 Menit

Efisiensi waktu juga penting.

Kedua menu di atas dapat diselesaikan dalam waktu kurang dari 30 menit, membantu para ibu yang sibuk di pagi hari.

5. Kreasikan Rasa agar Tidak Membosankan

Perpaduan rasa manis dan gurih dari kuah kecap yang meresap ke telur sangat cocok dengan segarnya tumis tauge.

Pengalaman makan bersama keluarga pun terasa mewah tanpa khawatir soal anggaran.

>>> Kompolnas Usul Hukuman Lebih Berat bagi Anggota Polri Terlibat Narkoba

Dengan menerapkan siasat di atas, Anda bisa tetap menyajikan hidangan bergizi dan lezat meski harga pangan naik. Selamat mencoba!