6. Doubanjiang (China) – Pasta fermentasi dari kacang babi, garam, cabai, dan tepung terigu.

Difermentasi dalam pot tanah liat selama 1-8 tahun, menghasilkan rasa pedas dan asin.

7. Garam Laut Maldon (Inggris) – Garam serpih berbentuk piramida yang dipanen secara tradisional sejak 1882 di Maldon.

Kandungan magnesium rendah sehingga tidak pahit, cocok sebagai garam tabur.

8. Lyutenitsa (Bulgaria/Makedonia Utara) – Saus dari paprika merah, tomat, garam, gula, merica, dan minyak.

Kadang ditambahkan terong, wortel, atau bawang putih. Biasa dioleskan pada roti atau dinikmati dengan daging panggang.

9. Jiang You (China) – Kecap kedelai dari fermentasi kedelai, gandum, garam, dan air.

Berevolusi dari pasta daging 'jiang' pada era Dinasti Han, kini menjadi produk berbasis kacang-kacangan.

10. Avjar (Balkan) – Bumbu populer di Balkan dan Eropa Timur, terbuat dari cabai dan terong.

>>> One UI 9.0 untuk Galaxy M56 dan Galaxy M35 Mulai Dikembangkan

Avjar dari Makedonia paling dicari, biasanya sebagai pendamping daging panggang.