Ikan merupakan sumber protein yang baik, tetapi pencemaran perairan membuat beberapa jenis ikan mengandung merkuri dalam kadar tinggi.

Merkuri adalah unsur alami yang dapat dilepaskan melalui aktivitas industri dan fenomena alam seperti erupsi gunung berapi.

>>> Mark Zuckerberg Akui Kesalahan PHK Massal Karyawan Meta akibat AI

Berdasarkan data Food and Drug Administration (FDA), berikut sepuluh ikan dengan kandungan merkuri tertinggi yang perlu diwaspadai.

Daftar Ikan dengan Kandungan Merkuri Tinggi

Ikan Tilefish atau jabad menempati posisi pertama dengan kadar merkuri 1,123 ppm. Ikan ini memiliki umur panjang sehingga akumulasi merkuri lebih tinggi.

Ikan todak atau swordfish mengandung 0,995 ppm merkuri. Dagingnya tebal dan sering dijadikan steak.

Ikan hiu memiliki kadar merkuri 0,979 ppm. Meski dilindungi di beberapa tempat, dagingnya tetap dikonsumsi di beberapa budaya.

King mackerel mengandung 0,730 ppm merkuri. Ikan ini berbeda dengan makarel kalengan dan bisa mencapai berat 40 kilogram.

>>> Pemain Timnas Jerman Biayai Bus untuk 600 Suporter di Piala Dunia 2026

Big eye tuna atau tuna mata besar memiliki kadar 0,689 ppm. Ukurannya bisa mencapai 236 sentimeter.

Orange roughy mengandung 0,571 ppm merkuri. Ikan ini hidup di gunung bawah laut dan dapat berumur hingga 150 tahun.

Ikan marlin memiliki kadar 0,485 ppm. Dagingnya lembut dengan rasa sedikit asam.

Tuna albacore mengandung 0,350 ppm merkuri. Konsumsi harian perlu dibatasi.

Barramundi atau bass memiliki kadar 0,167 ppm. Ikan ini tersebar di wilayah Hindia-Pasifik Barat.

>>> Natieva Kids Tawarkan Kursus Bahasa Inggris Online Fokus Kemampuan Bicara Anak

Lobster mengandung 0,166 ppm merkuri. Meski termasuk seafood populer, konsumsinya tetap perlu diperhatikan.