Kementerian Perindustrian (Kemenperin) terus mendorong hilirisasi komoditas unggulan daerah melalui pengembangan sentra industri kecil dan menengah (IKM).

Salah satu langkah strategis adalah membangun dan memperkuat Sentra IKM Olahan Pisang serta Sentra IKM Tenun di Kabupaten Manggarai Timur, Nusa Tenggara Timur.

>>> Bupati Gowa: ASN Tak Nyaman Akibat Hak Angket DPRD

Menteri Perindustrian Agus Gumiwang Kartasasmita mengatakan, pengembangan sentra IKM merupakan bagian penting dari strategi pemerintah memperkuat struktur industri nasional dari daerah.

"Kementerian Perindustrian terus mengajak pemerintah daerah untuk mengidentifikasi potensi sentra IKM yang dimiliki," kata Agus dalam keterangannya, Minggu (5/7).

Menurut Agus, pemerintah juga melakukan pengawasan agar sentra IKM yang dibangun dapat beroperasi optimal dan memberikan manfaat nyata bagi masyarakat.

Kabupaten Manggarai Timur memperoleh dukungan pengembangan Sentra IKM Olahan Pisang melalui Dana Alokasi Khusus (DAK) Bidang Perindustrian tahun 2022.

Wilayah ini memiliki potensi besar dalam pengembangan industri pangan berbasis pisang, seperti keripik, sale, tepung pisang, puree, bolu, cookies, dan produk oleh-oleh.

Menperin menilai, pengembangan sentra tersebut merupakan implementasi nyata strategi hilirisasi komoditas lokal.

"Pengembangan Sentra IKM Olahan Pisang di Kabupaten Manggarai Timur merupakan bentuk komitmen pemerintah dalam mempercepat hilirisasi komoditas unggulan daerah," ungkapnya.

Agus menjelaskan, hilirisasi menjadi instrumen penting dalam memperkuat ketahanan pangan nasional melalui diversifikasi pangan berbasis sumber daya lokal.

Kebijakan tersebut sejalan dengan Peraturan Presiden Nomor 81 Tahun 2024 tentang Percepatan Penganekaragaman Pangan Berbasis Potensi Sumber Daya Lokal.

Menurut Menperin, peningkatan nilai tambah hanya dapat tercapai apabila proses pengolahan dilakukan sedekat mungkin dengan sumber bahan baku.

"Kita perlu membangun produk antara atau intermediate product sedekat mungkin dengan sentra bahan baku agar nilai tambah dinikmati oleh masyarakat dan pelaku usaha di daerah," jelasnya.