Bahan pelengkap makan atau kondimen hampir selalu hadir dalam setiap kesempatan bersantap. Taste Atlas, situs kuliner internasional, baru saja merilis daftar 100 kondimen terbaik di dunia.

Menariknya, kondimen asal Indonesia berhasil menduduki posisi puncak. Bawang goreng dinobatkan sebagai yang terbaik di antara berbagai saus, pasta, dan bumbu dari seluruh dunia.

>>> Wali Kota Bima Lantik Istri, Ipar, dan Sepupu Jadi Pejabat, Pemkot Buka Suara

Daftar 10 Kondimen Terbaik

Berikut adalah 10 besar kondimen terbaik versi Taste Atlas:

1.

Bawang Goreng (Indonesia) – Bawang merah diiris tipis, digoreng hingga kecoklatan, dan disimpan dalam wadah tertutup agar tetap renyah.

Rasa gurihnya cocok untuk bakso, soto, sup, nasi goreng, atau bahkan nasi putih hangat.

2.

Aceto Balsamico di Modena (Italia) – Cuka balsamic dari Provinsi Modena dan Reggio Emilia, dibuat dari anggur Trebbiano yang dimasak dan dimatangkan dalam tong kayu.

Biasanya dinikmati dengan keju parmesan atau sebagai saus salad.

3.

Aceto Balsamico Tradizionale di Modena (Italia) – Cuka balsamic tradisional yang difermentasi minimal 12 tahun dalam tong kayu, menghasilkan rasa kompleks dan kental.

4. Sheng Chou (China) – Kecap asin dari fermentasi kedelai, gandum, garam, dan air.

Berawal dari pasta kedelai pada masa Dinasti Han dan Tang, kaya asam glutamat yang cocok untuk masakan Asia Timur.

>>> Infinite Inc. Tayangkan Perdana I Want to Love You Till Your Dying Day di Anime Expo 2026

5. Düsseldorfer Mostert (Jerman) – Mustard khas Düsseldorf yang diproduksi sejak awal abad ke-18.

Terbuat dari biji mustard coklat dan kuning, dicampur cuka alkohol Düsseldorf tanpa filter.