Berapa Lama Makanan di Kulkas Bertahan saat Listrik Padam?

Pemadaman listrik yang berlangsung selama beberapa jam dapat memengaruhi kondisi makanan yang disimpan di dalam kulkas maupun freezer.

 

Gangguan pasokan listrik dalam waktu singkat umumnya tidak menimbulkan masalah. Namun, ketika listrik padam berjam-jam seperti yang belakangan terjadi di sejumlah wilayah, risiko kerusakan makanan mulai meningkat.

Meski demikian, makanan tidak langsung rusak begitu aliran listrik terputus. Lama ketahanannya sangat bergantung pada kondisi pintu kulkas dan freezer selama pemadaman berlangsung.

Berdasarkan informasi kesehatan yang dipublikasikan pada 11 Juni 2026, suhu di dalam kulkas masih dapat berada pada batas aman hingga sekitar empat jam setelah listrik padam, selama pintu tetap tertutup rapat.

Artinya, bahan makanan yang tersimpan di dalam kulkas masih dapat bertahan dalam rentang waktu tersebut tanpa mengalami penurunan kualitas yang signifikan.

Sementara itu, freezer memiliki daya tahan suhu yang lebih lama. Freezer yang terisi setengah penuh umumnya mampu menjaga makanan tetap beku hingga sekitar 24 jam.

>>> BBQ Ride Bandung: Motor Bebek Lawas Dibanderol Hingga Puluhan Juta

Jika kondisi freezer penuh, makanan dapat bertahan mendekati 48 jam meski tanpa pasokan listrik.

Yang perlu diperhatikan, setiap kali pintu kulkas atau freezer dibuka, suhu dingin di dalamnya akan lebih cepat keluar. Kondisi ini membuat suhu penyimpanan meningkat dan mempercepat proses pembusukan makanan.

Karena itu, selama pemadaman listrik berlangsung, sebaiknya pintu kulkas maupun freezer tidak terlalu sering dibuka agar suhu tetap stabil dan makanan tetap aman dikonsumsi lebih lama.