Proses pembuatannya dimulai dengan menyiapkan tahu dan merebus brokoli hingga empuk. Mi dimasak lalu dibilas dengan air dingin.

Minyak cabai dan bawang putih dibuat dengan memanaskan minyak zaitun bersama cabai kering, lalu ditambahkan bawang putih.

Minyak tersebut kemudian dicampurkan dengan mi agar bumbu merata. Tahu dimasak dengan sisa minyak dan ditambahkan tamari, lalu dicampur bersama mi hingga hangat.

Sebagai pelengkap, brokoli ditambahkan di atas mi, lalu diberi minyak wijen, irisan daun bawang, dan taburan biji wijen.

Baird menceritakan bahwa Billie Eilish biasanya menambahkan cabai sebelum menyantap mi pedas vegan ini.

Resep tersebut juga dibagikan di situs Support + Feed, organisasi yang didirikan Baird pada 2020 untuk menangani krisis iklim dan ketahanan pangan dengan mempromosikan pola makan nabati.

>>> Jadwal Semifinal AFF U19 2026: Indonesia vs Australia atau Runner-up Terbaik

Maggie Baird akan membagikan resep lainnya melalui serial masak terbaru, Climate Kitchen, yang rencananya tayang pada 2027.