Peneliti Gunakan Ragi dari Mumi Berusia 5.300 Tahun untuk Membuat Roti
Selasa / 09-06-2026, 14:49 WIB
Para peneliti berhasil mengekstrak ragi hidup dari mumi Ötzi yang berusia 5.300 tahun dan menggunakannya untuk membuat roti sourdough. Temuan ini membuka potensi penggunaan ragi kuno untuk membersihkan lingkungan.
