Chef Louis Tanuhadi Ungkap Karakteristik Unik Biji Cokelat Indonesia
Senin / 08-06-2026, 10:08 WIB
Director APCA Indonesia Louis Tanuhadi menjelaskan karakteristik rasa biji cokelat yang dipengaruhi lingkungan, mirip kopi, serta proses pengolahan dari bean to bar.
