Pergerakan harga pangan di tingkat eceran menunjukkan tren penurunan pada Selasa, 3 Februari 2026. Sejumlah komoditas utama tercatat lebih murah dibandingkan hari sebelumnya berdasarkan pemantauan pemerintah.

Berdasarkan data Sistem Pemantauan Pasar Kebutuhan Pokok Kementerian Perdagangan pada pukul 14.21 WIB, dari total 16 komoditas pangan yang dipantau, empat komoditas mengalami kenaikan harga, lima komoditas turun, sementara sisanya relatif stabil.

Komoditas yang tercatat mengalami kenaikan harga meliputi daging sapi paha belakang, cabai merah keriting, cabai rawit merah, serta cabai merah besar. Di antara kelompok tersebut, cabai merah besar mencatat kenaikan paling tinggi.

Harga cabai merah besar naik sebesar Rp800 atau sekitar 1,9 persen menjadi Rp43.000 per kilogram. Kenaikan juga terjadi pada cabai rawit merah yang berada di level Rp60.800 per kilogram.

Di sisi lain, sejumlah bahan pangan justru mengalami penurunan harga. Bawang putih honan, minyakita, bawang merah, kedelai impor, serta telur ayam ras tercatat lebih murah dibandingkan sehari sebelumnya.

Kedelai impor menjadi komoditas dengan penurunan terdalam, yakni turun Rp100 atau sekitar 0,68 persen menjadi Rp14.700 per kilogram. Harga telur ayam ras juga turun menjadi Rp32.700 per kilogram.

Sementara itu, beberapa komoditas strategis masih bergerak stabil tanpa perubahan harga. Daging ayam ras, minyak goreng kemasan premium, gula pasir curah, beras premium, beras medium, minyak goreng curah, serta tepung terigu tercatat tidak mengalami fluktuasi.

Daftar Harga Pangan Eceran Nasional

  • Daging sapi paha belakang: Rp141.500 per kg
  • Cabai rawit merah: Rp60.800 per kg
  • Cabai merah besar: Rp43.000 per kg
  • Bawang merah: Rp42.800 per kg
  • Daging ayam ras: Rp41.500 per kg
  • Bawang putih honan: Rp39.400 per kg
  • Cabai merah keriting: Rp39.000 per kg
  • Telur ayam ras: Rp32.700 per kg
  • Minyak goreng sawit kemasan premium: Rp22.300 per liter
  • Gula pasir curah: Rp18.400 per kg
  • Minyak goreng sawit curah: Rp18.000 per liter
  • Beras premium: Rp16.300 per kg
  • Minyakita: Rp16.200 per liter
  • Kedelai impor: Rp14.700 per kg
  • Beras medium: Rp14.500 per kg
  • Tepung terigu: Rp13.400 per kg

Data ini memberikan gambaran terkini bagi masyarakat mengenai kondisi harga pangan nasional, sekaligus menjadi acuan bagi pelaku usaha dan konsumen dalam merencanakan kebutuhan harian.