Susu Rekombinasi Jadi Sorotan: Benarkah Digunakan dalam Program Makan Bergizi Gratis (MBG)? Ini Penjelasannya!
Ilustrasi susu milo. -(freepik.com/jcomp)-
Apakah Susu Rekombinasi Aman untuk Anak-Anak?
Menurut para ahli gizi dan Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM), susu rekombinasi aman dikonsumsi, asalkan diproduksi sesuai standar keamanan pangan nasional dan internasional. Bahkan, banyak produk susu UHT, susu kental manis, dan es krim di pasaran yang menggunakan bahan dasar susu rekombinasi.
Yang perlu diperhatikan bukanlah jenis susunya, melainkan komposisi tambahan seperti gula berlebih atau perisa buatan. Oleh karena itu, transparansi label dan pengawasan ketat terhadap produsen menjadi kunci utama dalam memastikan kualitas program MBG.
Respons Publik dan Panggilan untuk Transparansi Lebih Besar
Kemarahan publik sebenarnya bukan ditujukan pada teknologi susu rekombinasi itu sendiri, melainkan pada kurangnya edukasi dan transparansi dari pihak penyelenggara program. Banyak orang tua merasa "dibohongi" karena mengira anak mereka mengonsumsi susu segar berkualitas tinggi, padahal komposisinya berbeda.
Di sinilah pentingnya komunikasi publik yang terbuka. Pemerintah dan penyedia layanan perlu menjelaskan secara gamblang mengapa susu rekombinasi dipilih, bagaimana proses produksinya, serta jaminan mutu yang diterapkan. Dengan begitu, kepercayaan publik bisa dipulihkan, dan program MBG dapat terus berjalan demi masa depan generasi muda Indonesia.
