Bahan-bahan
1.5 liter air
1 lembar daun pandan
200 g gula Jawa, sisir halus
3 sdm gula pasir
2 sdm tepung kanji, larutkan dengan sedikit air
100 g kelapa muda, keruk panjang


Saus:
500 ml santan sedang
1 lembar daun pandan, potong-potong
½ sdt garam
1 sdm tepung beras larutkan dengan air