Tren kuliner terus berkembang seiring perubahan selera konsumen. Namun, menjaga cita rasa autentik tetap menjadi tantangan di tengah maraknya fusion food.

Pelaku industri makanan dan minuman (F&B) tidak hanya dituntut kreatif, tetapi juga harus memastikan kualitas rasa konsisten di setiap sajian.

>>> Beda Sepeda Gunung Hardtail vs Full Suspension? Ini Kelebihan dan Rekomendasinya

Kebutuhan akan bahan baku praktis yang mampu mempertahankan karakter rasa pun meningkat.

Menjawab kebutuhan tersebut, Flora Food Group memperkenalkan inovasi produk dalam ajang Food & Hospitality Indonesia (FHI) 2026.

Acara ini berlangsung pada 21–24 Juli di Jakarta International Expo (JIExpo), Kemayoran.

BlueBand Santan Kelapa dan Flora Professional

Salah satu inovasi yang diperkenalkan adalah BlueBand Santan Kelapa. Produk ini menandai langkah BlueBand memasuki kategori santan kelapa.

BlueBand Santan Kelapa dikembangkan untuk mendukung kreasi masakan lokal maupun fusion tanpa menghilangkan kekayaan rasa khas Indonesia.

Produk ini memiliki tekstur lebih kental dan creamy serta cita rasa gurih.

Produk ini diklaim sebagai santan pertama yang diperkaya kalsium.

Tersedia dalam kemasan 65 ml, 200 ml, dan 1 liter untuk memenuhi kebutuhan rumah tangga, UMKM, hingga dapur profesional.

>>> Hari Mangrove Sedunia Jadi Momentum BNI Perkuat Komitmen Pelestarian Lingkungan dan Ekonomi Pesisir

Selain itu, Flora Food Group juga memperkenalkan Flora Professional sebagai identitas baru lini produk profesionalnya di Indonesia.

Transformasi ini menjadi bagian dari strategi perusahaan untuk memberikan solusi terintegrasi bagi pelaku industri foodservice.

Head of Marketing PT Flora Food Indonesia, Ade Savitri, mengatakan inovasi tidak hanya berarti menciptakan produk baru, tetapi juga membantu proses memasak lebih efektif tanpa mengorbankan kualitas hasil akhir.