Meskipun tinggal di lingkungan Istana Inggris, Putri Diana dikenal memiliki selera makanan yang sederhana. Ia lebih menyukai hidangan praktis dan tidak rumit.

Salah satu menu favorit mendiang Putri Wales adalah Eggs Suzette.

>>> Carlo Ancelotti Pimpin Brasil Hadapi Maroko di Piala Dunia 2026

Mantan koki pribadinya, Darren McGrady, mengungkapkan bahwa sang putri kerap meminta hidangan ini minimal satu kali dalam seminggu.

Eggs Suzette adalah hidangan klasik yang memadukan bahan sederhana dengan teknik penyajian berlapis. Hidangan ini menggunakan kentang panggang yang bagian tengahnya dikosongkan, lalu diisi tumisan bayam.

Di atasnya, hidangan dilengkapi telur poached dan siraman saus hollandaise. Pinggiran menu dihias dengan kentang tumbuk yang lembut.

Perpaduan ini menciptakan variasi tekstur, dari kelembutan kentang hingga sensasi renyah. Menu ini juga kaya nutrisi karena mengandung protein dari telur, serat dari sayuran, dan karbohidrat dari kentang.

>>> My Royal Nemesis Episode 13-14  TAMAT sub Indo Serta Spoiler dan Link Bukan LK21 tapi di Netflix: Dal Su Berbicara Bersama Dan Sim di Sebuah Restoran

Pola makan Putri Diana memang mengutamakan kesegaran bahan pangan. Ia kerap memprioritaskan konsumsi serat sayuran dan protein tanpa lemak.

Proses Pembuatan dan Fleksibilitas Resep

Langkah pertama adalah memanggang kentang hingga lunak, lalu mengambil bagian dalamnya untuk dijadikan wadah. Bayam ditumis dengan mentega dan minyak zaitun sebelum dimasukkan ke dalam kulit kentang.

Telur dimasak secara terpisah dengan metode poached, lalu diletakkan di atas isian dan disiram saus hollandaise. Kentang tumbuk di sekeliling wadah menjadi sentuhan akhir.

Resep ini cukup fleksibel. Bayam bisa diganti dengan jamur atau kale, dan bisa ditambahkan protein seperti smoked salmon.

>>> Fifties Professionals Episode 9-10 Sub Indo serta Spoiler dan Link bukan LK21 tapi di KST: Bersama Ketua Do, Han Kyung Wook Menyiapkan Kampanye

Menurut Darren McGrady, makanan untuk Putri Diana tidak selalu rumit. Ia lebih memilih konsistensi rasa yang sesuai dengan seleranya dibandingkan hidangan kompleks.