Menu khas Nusantara menjadi salah satu daya tarik utama.

Setiap hari, tim dapur menghadirkan sajian berbeda seperti rawon, soto, bubur Madura, pecel, tahu tek, hingga semanggi Surabaya.

Aneka jajanan pasar seperti onde-onde dan kue lapis juga turut melengkapi pilihan sarapan.

>>> Pemerintah Targetkan Pertumbuhan Ekonomi 5,8-6,5 Persen pada 2027

"Kan tamu-tamu di sini banyak yang long stay, jadi kami enggak mau tamu merasa bosan dengan makanan di breakfast," ujar Seliq.

Selain menu utama, area salad bar dan cheese station menghadirkan berbagai pilihan premium. Seasonal fruits yang disajikan juga rutin berganti mengikuti musim buah yang sedang berlangsung.

Untuk melengkapi pengalaman sarapan sehat, tersedia berbagai healthy drinks dan jamu tradisional di beverage station.

Salah satu minuman yang banyak diminati adalah Healthy Coy, racikan pakcoy, nanas, madu, dan lemon.

Barista Grand Restaurant, Alvin Fajar, menjelaskan bahwa Healthy Coy mengandung banyak nutrisi. "Manfaatnya untuk menyehatkan jantung, mendukung penurunan kalori, juga antioksidan," jelasnya.

Selain Healthy Coy, tersedia pula Watermelon Mix Chili yang memadukan semangka, madu, dan cabai dengan sensasi pedas ringan.

Minuman ini menawarkan pengalaman unik sekaligus manfaat kesehatan.

Bagi pencinta kopi, Grand Restaurant menyediakan berbagai pilihan mulai dari latte, cappuccino, americano, piccolo, hingga flat white yang diracik langsung oleh barista.

Breakfast di Grand Restaurant tersedia setiap hari mulai pukul 06.00 hingga 10.00 WIB.

Suasana restoran yang mewah dengan area duduk menghadap city view Surabaya menjadi nilai tambah bagi para tamu.

The Trans Luxury Hotel Surabaya berlokasi di Jalan Ahmad Yani Nomor 260 Surabaya. Lokasinya strategis, sekitar 20 menit dari Bandara Internasional Juanda dan 25 menit menuju pusat kota.

Hotel ini juga terintegrasi langsung dengan Trans Icon Surabaya sehingga memudahkan tamu menikmati berbagai fasilitas hiburan, kuliner, dan gaya hidup dalam satu kawasan.

Selama periode soft opening hingga 19 Juni 2026, pengguna Allo PayLater, Kartu Kredit Bank Mega, dan Mega Syariah Card masih dapat menikmati tarif spesial mulai Rp999.000 nett per malam.

Harga tersebut sudah termasuk sarapan untuk dua orang serta potongan harga dining hingga 50 persen.

>>> PT Pradiksi Gunatama Tbk Lepas 4,88 Persen Saham ke Publik

Reservasi dapat dilakukan melalui layanan WhatsApp atau telepon di nomor +62 811 1888 8055 maupun melalui situs resmi hotel.