Telur omega-3 semakin populer di pasaran meskipun harganya lebih mahal daripada telur biasa. Perbedaan harga ini didasari oleh kandungan nutrisi yang lebih melimpah.

Menurut riset dalam jurnal Food Chemistry, total asam lemak omega-3 pada telur omega-3 komersial mencapai 6,57 persen dari keseluruhan asam lemak kuning telur.

>>> Harga Buyback Emas Antam Turun Rp52.000 Per Gram pada 6 Juni 2026

Angka ini hampir lima kali lipat dibanding telur biasa yang hanya 1,36 persen.

Kandungan alpha-linolenic acid (ALA) pada telur omega-3 mencapai 4,52 persen, sedangkan telur konvensional hanya 0,51 persen.

Sementara itu, docosahexaenoic acid (DHA) yang penting untuk saraf dan mata mencapai 2,05 persen, lebih tinggi dari 0,85 persen pada telur biasa.

Telur omega-3 juga memiliki kadar lemak jenuh yang sedikit lebih rendah, yaitu 31,3 persen dibanding 33,8 persen pada telur biasa.

Rasio omega-3 dan omega-6 pun lebih seimbang.

Khasiat Tambahan untuk Tubuh

Kandungan DHA yang tinggi pada telur omega-3 berperan penting dalam mengoptimalkan fungsi otak.

>>> Mahasiswa Unram Juara Swift Student Challenge 2026 Berkat Aplikasi Nuramma

DHA merupakan penyusun membran sel otak dan jaringan saraf, mendukung performa kognitif serta pertumbuhan otak anak.

DHA juga esensial untuk menjaga kinerja penglihatan karena menjadi komponen struktural retina. Telur omega-3 bisa menjadi opsi bagi mereka yang jarang mengonsumsi ikan berlemak.

Kombinasi EPA dan DHA dalam telur omega-3 berkontribusi menurunkan risiko penyakit kardiovaskular.

Senyawa ini memperbaiki profil lemak darah dan menekan peradangan, didukung oleh kadar lemak jenuh yang lebih rendah.

Telur omega-3 juga menjadi solusi praktis bagi yang sulit memenuhi kebutuhan asam lemak dari ikan laut.

Penelitian menunjukkan asam lemak dari telur ini dapat diserap dengan baik oleh tubuh.

>>> OJK Catat 15 Perusahaan Antre IPO Rp3,67 Triliun

Meski demikian, telur konvensional tetap menjadi sumber protein berkualitas tinggi yang kaya vitamin dan mineral. Telur omega-3 bukanlah satu-satunya pilihan sehat.