Tips Masak Jengkol Cepat Empuk dan Tidak Bau Pakai Dua Bahan Sederhana

Jengkol dikenal sebagai bahan makanan yang kerap hadir di meja makan masyarakat Indonesia. Meski digemari, proses memasaknya sering menjadi kendala karena teksturnya yang keras dan aroma menyengat.

Namun, ada cara praktis untuk mengatasi masalah tersebut tanpa teknik rumit. Metode ini cukup memanfaatkan dua bahan dapur yang mudah ditemukan.

Bahan yang Dibutuhkan

  • Soda kue secukupnya
  • Dua sendok makan bubuk kopi

Kombinasi kedua bahan ini membantu mempercepat proses pelunakan sekaligus mengurangi bau khas jengkol saat direbus.