Kepala hingga Sisik Ikan Bernilai Ekonomis, Pakar IPB Ungkap Potensinya
Selasa / 21-07-2026, 11:19 WIB
Bagian ikan yang sering dianggap limbah seperti kepala, tulang, kulit, sisik, dan mata ternyata kaya nutrisi dan bisa diolah menjadi produk bernilai tinggi. Pakar IPB University mengungkap potensi ekonomi dan kesehatannya.
