Dalam pernyataan lanjutan, Cucun menjabarkan skema pergantian tenaga profesional tersebut. Ia mengusulkan agar lulusan SMA yang cerdas dan baru tamat, khususnya di Kabupaten Bandung, dapat diikutsertakan dalam program pelatihan selama tiga bulan.

Menurutnya, pelatihan singkat itu sudah cukup untuk membekali mereka dalam menjalankan tugas yang sebelumnya dilakukan oleh Ahli Gizi.

“Nanti tinggal Ibu Kadinkes melatih orang. Bila perlu, Kabupaten punya anak-anak yang fresh graduate, anak SMA cerdas-cerdas. Dilatih 3 bulan, kasih sertifikasi, saya siapkan BNSP,” ujarnya.

Baca juga: Profil Tampang Cucun Syamsurijal Ingin Ganti Peran Ahli Gizi di Program MBG dengan Lulusan SMA, Lengkap: Umur, Agama dan Akun Instagram

Ia menekankan bahwa sertifikasi dari BNSP (Badan Nasional Sertifikasi Profesi) akan menjadi dasar legal bagi lulusan SMA tersebut untuk terlibat dalam SPPG tanpa harus menjadi Ahli Gizi.

Menuai Kritik dari Publik dan Praktisi Kesehatan

Rencana ini menimbulkan banyak pertanyaan, terutama mengenai kualitas pengawasan gizi, keselamatan penerima manfaat, serta kompetensi tenaga nonprofesional dalam menangani kebutuhan nutrisi masyarakat.

Banyak yang menilai bahwa tugas Ahli Gizi tidak hanya sekadar mengawasi pemberian makanan, tetapi juga melibatkan analisis kebutuhan nutrisi, evaluasi kesehatan, hingga intervensi berbasis riset ilmiah—yang tentu tidak bisa dipelajari hanya dalam waktu beberapa bulan.

Sebagian netizen juga menilai bahwa kebijakan ini berpotensi meremehkan profesi yang membutuhkan pendidikan akademik bertahun-tahun.