Telur ayam dan telur bebek merupakan sumber protein yang populer di masyarakat. Keduanya kaya akan protein, vitamin, dan mineral yang dibutuhkan tubuh.

Meski sama-sama bergizi, terdapat beberapa perbedaan kandungan nutrisi yang membuat masing-masing memiliki kelebihan tersendiri.

>>> Khutbah Jumat 29 Mei 2026: Muhasabah Jadi Bekal Menghadapi Hisab di Akhirat

Perbandingan Nutrisi

Telur bebek umumnya berukuran lebih besar dan mengandung kalori lebih tinggi karena lemaknya lebih banyak. Rasa telur bebek lebih gurih dengan tekstur lebih padat.

Kandungan protein telur bebek sedikit lebih tinggi dibanding telur ayam.

Namun, telur ayam memiliki kadar lemak dan kolesterol yang lebih rendah, sehingga lebih sering dipilih untuk konsumsi harian.

Telur bebek mengandung lebih banyak folat, zat besi, dan vitamin B12.

>>> Jogja Run D-City 2026 Meriah, Tokoh Penting dan Artis Ikut Meriahkan

Bahkan, telur bebek menyediakan hingga 168% atau lebih dari Angka Kecukupan Gizi (AKG) untuk vitamin B12, yang penting untuk pembentukan DNA dan sel darah merah.

Di sisi lain, putih telur ayam mengandung lebih banyak protein seperti ovalbumin, konalbumin, dan lisozim. Protein-protein ini dipercaya memiliki sifat antimikroba, antioksidan, dan penghambat kanker.

Cara Terbaik Memasak Telur

Cara terbaik memasak telur adalah dengan merebusnya. Metode ini mudah dan tidak menggunakan minyak, sehingga lebih sehat.

>>> Jadwal Mega Bollywood Paling Yahud 25 – 31 Mei 2026

Menteri Kesehatan Budi Gunadi Sadikin merekomendasikan konsumsi dua butir telur rebus untuk sarapan sehat sebagai pengganti nasi uduk atau bubur ayam.