Peran Serat dan Substitusi Sederhana

Para peneliti menekankan bahwa total asupan fruktosa kurang penting dibandingkan sumbernya. Minuman manis dan jus buah meningkatkan risiko, tetapi buah utuh tidak.

Serat dalam buah utuh memperlambat penyerapan gula dan meningkatkan rasa kenyang, sementara proses pembuatan jus menghilangkan serat tersebut.

Model substitusi menunjukkan bahwa mengganti satu minuman berpemanis gula per hari dengan buah utuh, susu, atau air dikaitkan dengan penurunan risiko hipertensi.

Mengganti satu porsi jus harian dengan buah utuh juga memberikan pengurangan risiko serupa.

Implikasi Kesehatan Masyarakat

Hipertensi pada anak-anak telah menjadi masalah kesehatan masyarakat yang semakin meningkat dalam beberapa tahun terakhir. Para peneliti menyatakan bahwa temuan ini menunjukkan target pencegahan yang praktis dan murah.

"Kebiasaan makan di awal kehidupan dapat memiliki konsekuensi kesehatan yang bertahan lama," kata salah satu peneliti.

Intinya adalah apa yang ada di dalam gelas anak, jauh sebelum tekanan darah tinggi didiagnosis.

>>> Timnas Indonesia Gelar Latihan Terakhir, Marselino dan Hubner Absen

Studi ini menekankan pentingnya memilih minuman yang tepat sejak dini untuk mencegah risiko kesehatan di masa depan.